曹操的主厨 第978章 拍黄瓜与软馒头
“高度的文明,会对低文明产生影响。我曾经见过许多高等文明,把一群奴隶制的落后文明,迅速拔高到同水平文明的事情。
越人最早冶炼出第一把铁器,而如今铁器成为了大汉主流的金属工具。越人也受到华夏文明的影响,在文字,还有饮食,甚至在生活方面,都有不同程度的改变。”王庸解释。
在这方面,他其实多少有些偷换概念的意思。
在广义上,天下越人是一家。但实际上,狭隘来说,越人可以是越地的汉民。最初经过华夏文明洗礼的越人,在青铜器锻造的影响下,才锻造出了铁器。后续越地的越人,也基本上成为了华夏文明的一部分。
就如同张飞会自称自己‘燕人’一样,越人也可以制越地生活的汉民,而非土著。而根据《汉律》,三代在大汉生活,纳税,那就是汉人。两汉建立至今已经八百多年,四十代就算没有,三十代也该有。
是以越地的百姓,那些所谓的‘越人’,法律意义上和民族层次上,已经是汉民。和这些在山林里面,还没有接触过文明社会的山越,是两个概念。
就算是山越里面,有一部分也是越地因为活不下去,而逃入山林里面的汉民。因为是越地的百姓,所以也称之为山越。而彭越等处于野蛮时期的古越族,文明进程很大程度也是受到这些‘山越’的影响,而迅速进步起来。
也就是说,针对自治区这个制度,对应的越族,主要是彭越这样的,未开化的古越部族。而越地本身的汉民,以及遁入山林里面的隐民,不在这个制度之列。
概念大概就是:非大汉治下百姓的,那么尊重一下原本的民族习惯和风俗,这个可以理解。但原本就是汉民的,不管祖先多少代前是少数民族,那自然很对不起,不能按照少数民族的待遇来对待!
简单来说,在少数民族自治区的基本法律里面,直接把越人和山越区分开来,前者是汉人的一部分,是汉民族组成之一;山越之中,原本属于越人的也能算作是山越,只有纯粹是的原始部落,文明尚未开化的古越族部落,才能按照这个法律,享受应该有的待遇。
其实不仅是越人,其他如同五溪蛮,南中蛮,羌人,匈奴人,乌桓人和鲜卑人,甚至东夷那边的高句丽人和扶余人,这八百年里,也有不少内迁到汉地居住的。
三代之后,按照汉律,这部分移民也被视为汉人。所以说越人是试点,之后会陆续推广出去。为民族大融合,累积相关的经验。
回归正题,如今王庸用这个说法,无非是拉近彭越,或者说这些古越族的部落,与大汉的关系。降低他们对华夏文明的抵触,这样就能加快华夏文明的侵蚀。
“这样啊……”彭琦隐约觉得有什么不对劲,但又说不上来。关键别人态度那么恳切,感觉自己怀疑,似乎有些说不过去。
关键很多东西,短期内看起来,真的是她们占便宜,又缺乏长期的目光,中招是必然。
于是她笑着点了点头,回道:“的确是这样呢!这次回去,我要带一些厨师回去!”
“第八道菜——拍黄瓜!”宦官眼看大家吃得差不多,于是再次宣布。
“菜名是不是越来越敷衍?话说,什么时候胡瓜成了黄瓜?”王允吐槽道。
“当着越人说胡瓜,不太好吧?”曹操补充道,“况且,黄瓜这个名字也挺好听的!”
“罢了罢了!”王允也不打算深究这个问题,看着小碗里面的拍黄瓜,无论是黄瓜本身,还是陈醋调味酱,以及零星的小米辣,只是看着就下意识的齿颊生津。
咽了口唾沫,夹起一块,当真是酸爽可口,黄瓜脆噗噗的,而且似乎简单冰镇过,口感非常的舒服。正好嫌吃太多肉有些腻,这道菜正好,只觉得心情瞬间好了许多,这黄瓜也是越嚼越好吃,然而回过神来……黄瓜就吃完了。
“不够,不够,不够!”王允直接抱怨起来,旁边的曹操顿时‘噗呲’一声。
“咳……”王允也意识到自己有些失态,于是轻咳一声,故作镇定。
“这个量也就是稍微清口的程度,所以果然,主食之后,应该还有一个甜品!”荀彧直接分析了出来,“只是我想不明白,为什么主菜之后,菜名一个比一个简单。”
“返璞归真呗,简单的东西用华丽的名字来掩饰它的不足。而工艺复杂的,则用简单的名字,让食客感到惊奇,说到底,烹饪不就是这样的么?”杨彪虽然不当厨师,耐不住父亲和女儿都是厨师,自然也知道一些门道。
“的确,培根卷的口感出乎预料的美味。后续的河豚也是鲜美无比,现在的黄瓜更是脆甜可口,越简单,越小看,然后品尝到之后,越震撼。”曹操点头。
“所以主食是什么呢?按说,应该不是味道很浓郁的东西……馒头的可能性有多大?”荀彧眼睛转溜了一下。
“软乎乎……”吕布嘴角微微抬起,头上的呆毛形成一个‘’型。
果然瞒不住荀彧,当拍黄瓜吃完,宦官出列宣布:“第九道菜——奶香紫薯馒头!”
吕布头上的呆毛,顿时上下伸展了几下,似乎在欢呼,甚至还有一些期待。
“恋……按说我们也吃了不少……”曹操看向吕布。
“…………”吕布歪了歪脑袋,眼神没什么变化,但感觉是在说‘有吗?’
“好吧,你随意……”曹操也懒得吐槽了。真算下来,吕布若是非全盛状态的情况下,一顿饭能吃下十几个人的份,说不得还能直接把厨师给累倒。
今晚的确已经上来不少的菜,但算下来,实际上每一道菜的量,都不是特别多。加上主食和甜品,应该刚好达到吃饱的程度。对于武者来说,或许略有不足,也可以理解!
“这个馒头,是怎么做的?”长期生活在江南,同时一路北上,曹洪照顾到她的饮食习惯,也没有安排面类的食物。所以彭琦还是第一次见到馒头。
“这是用麦子脱壳磨粉之后,制作出来的食物。在中原也被当做是主食,和稻米一样。不过在关中以上,河北这些地区,稻谷不太适合种植的情况下,麦子和麦子制作出来的食物,逐渐成为主流的主食。”刘协解释道。
“哦……”怀揣着对新鲜事物的探究,彭琦也不客气,拿起一个,一口咬了下去……
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曹操的主厨 第978章 拍黄瓜与软馒头